Nada melhor do que começar o dia com um cafezinho. A primeira coisa que faço quando acordo é correr para a cozinha e passar uma xícara da bebida que é uma das mais apreciadas no mundo. O cheiro de café fresquinho é revigorante, e o gosto forte um estímulo para o começo do dia. Não saio de casa sem cumprir esse ritual.
Por adorar café não canso de procurar lugares que ofereçam a bebida. Sou daquelas que mesmo sob um calor escaldante de quarenta graus não recuso convite para um café.
Hoje tive a oportunidade de tomar um cafezinho no Café Regina, meu preferido em Campinas. Com mais de meio século, a cafeteria fica na famosa Barão de Jaguara e está cercada de prédios históricos e centenários na região central da cidade. O cafezinho do Regina preserva a tradição e por isso, tem sabor de nostalgia. De forma artesanal é passado no coador de pano e servido na hora. Simplesmente delicioso.
Dá para imaginar que hoje em dia alguém faça café com coador de pano? Pois é, o Regina faz e muitos. O café de coador do Regina sobrevive à chegada de franquias famosas e é o preferido do público. De cada mil cafés servidos, apenas setenta são expressos.
É uma pena que o café bom é café feito na hora e que depois de certo tempo o sabor e aroma vão embora. Senão iria abolir o preconceito que tenho das garrafas térmicas e levaria um pouco para casa para saboreá-lo com um bolinho de fubá...
Por adorar café não canso de procurar lugares que ofereçam a bebida. Sou daquelas que mesmo sob um calor escaldante de quarenta graus não recuso convite para um café.
Hoje tive a oportunidade de tomar um cafezinho no Café Regina, meu preferido em Campinas. Com mais de meio século, a cafeteria fica na famosa Barão de Jaguara e está cercada de prédios históricos e centenários na região central da cidade. O cafezinho do Regina preserva a tradição e por isso, tem sabor de nostalgia. De forma artesanal é passado no coador de pano e servido na hora. Simplesmente delicioso.
Dá para imaginar que hoje em dia alguém faça café com coador de pano? Pois é, o Regina faz e muitos. O café de coador do Regina sobrevive à chegada de franquias famosas e é o preferido do público. De cada mil cafés servidos, apenas setenta são expressos.
É uma pena que o café bom é café feito na hora e que depois de certo tempo o sabor e aroma vão embora. Senão iria abolir o preconceito que tenho das garrafas térmicas e levaria um pouco para casa para saboreá-lo com um bolinho de fubá...
Café Regina
Rua Barão de Jaguara, 1302 – Centro.
2 comentários:
Lu, bem-vinda ao mundo dos blogs!
Adoro cheirinho de café, mas em dias escaldantes, a única bebida quente pra mim é o chimarrão...rs!
Beijocas mil,
Vivi
Lu, no meu último dia de Campinas, ano passado, fiz questão de reservar um tempinho para ir ao Café Regina, conhecer o lugar e o famoso café que eles servem lá. Gostei muito, será um dos endereços que vou rever na minha próxima ida praí.
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